|| 您当前的位置:首页 > 感冒偏方

醋溜菜帮助抵御感冒

来源:266z.com  作者:中医养生民间偏方网  

    不少老人都有这样的经历:平时最喜欢的菜,感冒后会觉得一点味儿都没有。此时,不妨吃点开胃的醋溜菜,以增加营养帮助抵御感冒。

    醋是酸性调味品,感冒时,菜中放醋非常有益,它不仅能抑制细菌的繁殖,而且对各种病菌有较强的杀伤作用。有研究表明,几乎所有的有毒病菌,在醋中仅能存活30分钟。此外,醋能调节胃肠功能。醋味酸微甜略带香味,当你闻到醋香、尝到醋味时,消化液就会自然分泌出来,就像俗话说的那样——“醋能开胃”。感冒的病人胃口不好时,吃点醋溜菜,定会食欲大增。

    除了增加食欲外,保护维生素C也是醋的一大法宝。所以,炒菜或做凉拌菜时,放点醋就能防止维生素C遭受破坏。

    值得注意的是,醋溜菜虽好,但并不代表感冒了就能大量喝醋,尤其不能空腹喝或者不经稀释喝,这会对食道、胃造成伤害。

    刘玉雯