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健康之路20180408视频:张纾难,韭菜,菠菜,春季饮食基本原则

来源:266z.com  作者:中医养生民间偏方网  

 本页提供2018年4月8日科教频道cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是张纾难。主题是《这是我的菜·春季药膳》。主要介绍韭菜、菠菜的保健养生功效,春季饮食的基本原则等相关内容。提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

 
这是我的菜·春季药膳
 
图:这是我的菜·春季药膳
 
张纾难:中日医院主任医师。
 
春季应遵循减酸增甘。春季肝火旺,而酸入肝,如果再摄入酸,肝火就愈加旺了,所以春天需适当减酸;肝属木,木克脾土,所以春天还要增加甜的味道,甜味可以辅助脾胃之气。
 
中医认为韭菜可以生发阳气。阳气主一切动,我们从静转成动的状态时,需要阳气来支撑。韭菜性温,有利于滋养人体的阳气。
 
韭菜叶热、根温,能入肝、肾经,具有温中行气、固精止遗的功效。可以固护精气。
 
韭菜还能够消食导滞、疏理肝气。韭菜散发出的辛香之气有利于疏肝调气,增强脾胃之气,提高食欲。
 
韭菜还可以缓解便秘。韭菜中含有丰富的食用纤维素,可以促进肠胃蠕动。
 
韭菜虽好但是现代医学认为,有阳亢及热性病症的人不宜食用。由于韭菜的粗纤维较多,不易消化吸收,所以一次不能吃太多韭菜,否则大量粗纤维刺激肠壁,往往引起腹泻。
 
中医认为菠菜性偏凉,可以滋阴平肝,舒肝养血,养护肝脏健康。还可以祛风明目。春季肝火旺,容易目赤肿痛,常吃菠菜可以起到缓解的作用。菠菜根还可以补血,加生姜可以辅助治疗糖尿病。
 
 
20180408健康之路视频和笔记:张纾难,韭菜,菠菜,春季饮食基本原则