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老年人要常吃三把扫帚

来源:266z.com  作者:中医养生民间偏方网  

  生活中有很多垃圾,而人体内也有很多的垃圾,要怎么清理呢?

  膳食纤维——“物理扫帚”

  膳食纤维含量最高的食物是米、麦等五谷的皮质,也就是米糠和麦糠。这种纤维不溶于水,在胃肠里也不能完全消化,没有热量,含维生素B,能把胃肠撑饱,是很有效而又安全的减肥食物。另一种食物纤维能溶于水,但不能消化,却能降低胆固醇和血糖,保护心脑血管,益处更大,它存在于芹菜、胡萝卜、青菜、五谷、豆类、梨子、柑橘,李子、苹果、桃子、西瓜等常见食品中。摄入这些食物后,肠道中会形成大量二氧化碳,所以会多放屁。

  这些膳食纤维具有独特的物理特性,一方面能促进大肠的蠕动,缩短食物在大肠里停留的时间,防治便秘;另一方面能像海绵一样,吸附肠道内的代谢废物以及随食物进入体内的有毒物质,并及时排出体外,缩短有毒物质在肠道内的滞留时间,减少肠道对废毒物质的吸收。同时,它们又像一把刷子,可清除粘藏在肠壁上的废毒物质和有害菌,使大肠内壁形成光滑的薄膜,利于食物残渣快速通畅地排出体外。

  抗氧化剂——“化学扫帚”

  抗氧化剂是一组由维生素、矿物质和酶组成的物质,它能防止自由基生成。自由基本身是一些原子团或原子,它们能引起细胞损伤,削弱免疫系统功能,导致感染和各种退变性疾病。

  自由基被科学家认为是引起衰老的根源。许多因素可导致体内自由基较多地产生,如辐射、阳光、汽车废气,大量吸烟,常吃油炸食物等。富含抗氧化剂的食物有花椰菜、甜瓜、青椒、柚子、酸枣、鲜枣、番茄、刺梨、柑橘、杏仁、花生、山核桃、卷心菜、菜花、芝麻油、芝麻、葵花子、菜子油、葵花子油等。

  益生菌——“生物扫帚”

  益生菌是一种对人体有益的细菌,它们可直接作为食品添加剂服用,以维持肠道菌群的平衡。益生菌大体上可分成三大类,其中包括:①乳杆菌类(如嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、詹氏乳杆菌,拉曼乳杆菌等)。②双歧杆菌类(如长双歧杆菌、短双歧杆菌、卵形双歧杆菌、嗜热双歧杆菌等)。③革兰氏阳性球菌(如粪链球菌、乳球菌、中介链球菌等)。此外,还有一些酵母菌与酶亦可归入益生菌的范畴。

  益生菌能防治腹泻,预防阴道感染,增强人体免疫力,缓解过敏反应,降低血清胆固醇,预防癌症并有抑制肿瘤生长的作用。富含益生菌的食物有酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶等。