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百香果的作用与功效 百香果的营养价值有哪些

来源:266z.com  作者:中医养生民间偏方网  

  百香果是很多人爱吃的一个水果,吃起来好吃,泡水喝也特别的香。那你知道百香果除了好吃,还有什么功效和作用吗?下面就让我们来看一下哦。百香果的功效,百香果适合什么样的人食用。百香果的营养价值有哪些,以及了解一下百香果的不同吃法。

  百香果的功效与作用

  百香果具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神气保健作用。

  1、消炎

  百香果是一种富含多种维生素的水果。多吃百香果有着降低血压、降血脂、防止动脉硬化的功效、百香果还能有有效的抑制住有害细菌在消化道的生长,对排出体内毒素。改善机体的营养吸收有着非常显著的效果。对肠胃炎、结肠炎、痔疮有着特殊消除的作用。

  2、排毒养颜机理

  净化机体,避免有害物质在体内沉积,进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。

  3、塑造体态机理

  食用百香果可以增加胃部饱腹感,减少余热量的摄入,还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子,抑制人体对脂肪的吸收。因此,长期食用有利于改善人体营养吸收结构,降低体内脂肪,塑造健康优美体态。百香果中含有多达165种化合物、17种氨基酸和抗癌的有效成分,能防治细胞老化、癌变,有抗衰老、养容颜的功效。

  4、促进代谢

  百香果的香气非常浓郁,口味酸甜可口。食用之后可以增进食欲,促进消化。百香果中富含的丰富的维生素C可以有效的参与胆固醇代谢工作,降低胆固醇,净化血液。另外,百香果中含有的胡萝卜素、VC、SOD酶能够清楚体内的自由基,起到养颜抗衰老的功效。

  百香果的适用人群

  除了患有胃病和对百香果过敏的人不应吃百香果,一般人都可以吃,包括孕妇和婴幼儿,可以补充营养,对身体有益。

  1、百香果对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等有很好的抑制作用。对喜欢喝酒的人来讲是特别有效的醒酒良饮,见效极快。防治高血压有特效。

  2、工作、精神压力较大的朋友很适合吃百香果。百香果内含有含尼克酸,是细胞呼吸所必备元素,能够参与身体的代谢功能。防止精神抑郁。百香果能够有效的舒缓精神紧张、抑郁寡欢、焦虑引起的头痛。对中枢神经系统有着全面精神安定的作用。

  3、失眠、焦虑的人可以吃百香果。百香果治能够疗失眠,诱导自然入睡和深度睡眠,消除头痛,晕眩等现象;舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、尿频、心慌;改善因神经紧张所引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛等;舒解神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感;改善情绪极度低落、精神过度焦虑。

  百香果的营养价值

  百香果的果汁色、香、味、营养极佳,富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份,适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品。

  百香果含汁率高达30~35%,果汁有着数十种水果的浓郁香味,富含维生素及有机酸,稀释加糖就是用来消暑的好食物。果汁营养特别丰富。据科学分析,每100克百香果果汁含有总糖 15.2克、总酸4克、蛋白质1.36克、脂肪1.22克、磷24.6毫克、钙30毫克、钾227毫克、维生素A1.3毫克、维生素B1.25毫克、维生素C70毫克,有机酸含量约为3%左右,氨基酸17种、占人体所需氨基酸总量的20%。鸡蛋果百香果含有非常丰富的天然维他命C,每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克,还富含维命A、B1、B2等,另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。

  鸡蛋果富含有机酸、尼克酸、氨基酸、亚油酸、矿物质、β—胡萝卜素、蕃茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等160多种人体必需的有益成分,是保健、药用价值很高的一种天然食物。

  鸡蛋果果汁中有165种化合物,构成了特殊香味。常食用鸡蛋果具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、消除疲劳、降压降脂、延缓衰老、抗高血压的功效。鸡蛋果的根、茎、叶有消炎止痛、降脂降压等效果。

  鸡蛋果含果酸、可食纤维,作用于消化系统,对食欲不振、胃胀、便秘的效果都很好。

  鸡蛋果含有维生素E、番茄红素,对生殖系统的作用不可小视,不少夜多小便的中老年人食用后,觉得晚上起床的次数明显减少,故鸡蛋果有滋阴补肾之说。

  百香果的根、茎、叶均可入药,有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压等疗效。

  种籽含油量达25%左右,可榨取洁净而无刺激气味的油料。榨油后的麸饼可作饲料和肥料。果皮可提取果胶,是食品加工的优良稳定剂和增稠剂。

  百香果的吃法

  1、直接吃

  百香果1/3处切开,用勺子挖果肉直接食用,因为百香果籽很难分离出来,可以嚼着吃下去,脆脆的更能增加口感。

  制作果汁,取一个百香果,切开,用勺子将果肉舀入杯中,加水,加少许白糖、蜂蜜等调整甜度,搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。

  果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外,也可用于泡酒或泡茶,以及烹饪菜肴。

  2、泡茶

  将果子一分为二,放入杯子,再放入冰糖,用沸水泡6分钟。

  高汤提味:将整个果子洗净后放入高汤,可以将汤的鲜味提出,令高汤口感更佳。

  百香果温馨提示:百香果不宜密封保存,可冰箱保鲜,不宜冻,最好将果裸放通风干爽处方不易变质。果壳出现凹陷、干瘪属正常现象,果瓤却更加香甜。

  总结:百香果不仅是味道好吃,香味浓郁,想不到居然还有这么多的功效和营养。而且吃百香果没有什么禁忌。除了患有胃病的不能吃,和对百香果过敏的人不可以食用之外,包括孕妇儿童都是可以吃的。百香果中富含丰富的维生素,胡萝卜素等营养元素,使得百香果不仅口味好吃,而且还能起到美容养颜,促进消化,延缓衰老的功效。爱美的女士更是要多吃哦。